Эндокринолог Наталья Либеранская рассказала, в каких продуктах скрывается фруктоза и сколько фруктов можно съесть в день безопасно для здоровья.
Фруктоза содержится не только во фруктах. В течение дня мы потребляем огромное ее количество, даже сами того не подозревая, передает портал Medikforum.
К примеру, обычный сахар на 50% состоит из глюкозы, а на 50% из фруктозы.
Любимый многими мед содержит до 80% фруктозы. Фруктоза также имеется в составе десертных винных напитков, в кленовом сиропе (используется как подсластитель), конфетах, сладких газировках и энергетиках.
И даже жевательные резинки тоже имеют в своем составе фруктозу. Не говоря уже о соках и сухофруктах.
Сколько же фруктозы можно съесть без вреда для организма?
«Фруктоза во фруктах находится не в свободном виде, она связана с клетчаткой. Это замедляет её метаболизм, а значит и негативные последствия. Поэтому фрукты есть можно. Важнее исключить продукты питания, содержащие сахар и фруктозу», — поясняет эксперт.
Теперь о дозах. Людям с лишним весом, а также страдающим заболеваниями сердца и сахарным диабетом, рекомендовано употреблять 10-20 грамм фруктозы в сутки.
Здоровым людям можно увеличить норму до 30-40 г в день. Но увлекаться и злоупотреблять не стоит.
Также доктор рекомендует отдавать предпочтение сезонным фруктам местного происхождения.
Если вы не можете прожить без фруктов и дня, старайтесь съедать их в первой половине дня. Обратите внимание, что ягоды содержат меньший процент фруктозы, чем фрукты.
Комментарии