Диетолог Андрей Бобровский предлагает учитывать не только количество, но и качество мясных продуктов. Не все виды мяса можно употреблять часто, особенно людям в возрасте. Разберёмся, как не навредить здоровью и выбрать правильную норму ежедневного потребления.
☝️ В среднем, 15% от суточной калорийности должны составлять белки, преимущественно животного происхождения. Это составляет от 50 до 150 граммов мяса в сутки. Однако стоит уменьшать на столе место того мяса, в котором много «плохих» жиров.
📜 Исследования показывают, что чрезмерное употребление красного мяса (говядина, свинина, баранина) связано с увеличением риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому его лучше ограничивать до одного раза в неделю или даже месяца. Лучше выбирать мясо с меньшим содержанием так называемых «вредных» жиров, например, молодого ягненка или птицы.
Альтернатива мясу
Для людей старше 60 лет, ежедневное употребление мяса может быть не лучшим выбором. 🌿 Альтернативой могут стать растительные продукты, богатые белками, такие как грибы, соя и сыр тофу. Диетолог отмечает, что такие комбинации могут полностью заменить мясо в некоторые дни.
Совмещая разные источники белка, такие как рыба и морепродукты, можно добиться разнообразия и сбалансированности в диете без вреда для здоровья.
Комментарии