Эндокринолог Марина Беровская рассказала, что такое антиоксиданты и зачем они нужны нашему организму. Антиоксиданты помогают в борьбе с воспалительными процессами и нейтрализуют свободные радикалы.
🔥 Старение организма, с точки зрения химии, связано с окислительным стрессом и воспалением. Антиоксиданты играют ключевую роль в противодействии этим процессам. Эксперт рассказывает, что баланс свободных радикалов и антиоксидантов способствует укреплению иммунитета, но утверждает, что избыточное употребление антиоксидантов может ослабить противомикробный и противоопухолевый иммунитет.
«Баланс свободных радикалов и антиоксидантов обеспечивает организму борьбу с инфекциями и опухолями. Если „залить“ организм антиоксидантами и тем самым значимо уменьшить количество свободных радикалов, это может негативно сказаться на противомикробном и противоопухолевом иммунитете. Лучше так не делать», — отмечает эксперт.
⚖️ К приему антиоксидантов нужно подходить разумно. Важно сохранять баланс, иначе эффект может быть обратным. Антиоксиданты лучше всего получать из пищи:
- Ягоды: черника, рябина, смородина, виноград
- Орехи
- Цитрусовые и яблоки
- Овощи и зелень
- Лук и чеснок
- Имбирь и какао
🍏 Для наилучшего эффекта желательно употреблять их в свежем виде. Температурная обработка разрушает антиоксиданты и снижает их полезные свойства. Фрукты и овощи рекомендуется употреблять ежедневно, что положительно скажется на здоровье кишечника. Какао можно потреблять в виде темного шоколада, но не более 10 граммов в день.
Комментарии